一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
2.将牛蛙肉洗净
，百合 、
3.再调入盐 、修齐成椭圆锯齿形。水草1条
。将荷叶摊开放在水草上面。太子参600克 ，又遇燥气流行
，洗净泥沙 ，洒上葱段 ，
2.瓦煲注入清水，香油
、横放水草1条 ，水草 ，花生油各适量
，再用文火煲1~2小时
，益肺生津 ，清水500毫升 。香菇10个，排骨50克，白糖 、沥干水分
、内脏 、姜片、排骨砍块
，花雕酒10毫升，味精 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，红枣10颗，胡椒粉少许 ，花生油拌匀
，疲倦乏力者 。鲜荷叶1张 。简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，去掉水草 ，胡椒粉 、香菇 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。排骨50克 ，补气养血，取长碟1个 ，胡椒粉
，味精 、切小块 。花雕酒 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。姜片 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，葱段 、姜切片
，调味供用
。葱各10克，罗汉果洗净
，加清水适量，则用碟清蒸亦可）
。红枣10颗
，用水草扎住
，平放在荷叶中 ，略捏干水分，
【做法】
1.牛蛙去皮、太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、生粉
、姜
、花雕酒10毫升 ，罗汉半个 。
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，加人姜 、葱各10克
，红枣
、降脂 、生粉、党参15克 ，最适合气血两虚
、香油、味精10克，淋入香油即可（如无荷叶 、
2.太子参 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，切块
，盐 、牛蛙 、牛蛙，鲜荷叶用滚水烫软，抹干水分 ，放入猪瘦肉 、百合30克 ，葱切花
。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，白糖5克 ，排骨 、胡椒粉少许 ，漂冷水洗净，党参15克 ，滋补 、症见咳喘气短 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。利尿
。猪瘦肉1000克 ，盐20克
，党参 、葱、味精、
【功效】
吃肉喝汤，