“魏说” ：相传在1720年 ，王士让被招进京 ，一是“王说” ，找到了梦中的茶树 ，便献给乾隆皇帝 ，谒见礼部侍郎方苞 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，并经常与其友会于南轩 。方苞品其味非凡 ，从未间断 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，乾隆饮后大加赞誉 ，因该茶是观音托梦所得 ，与老农以前所见茶树都不同 。于是赐名“铁观音” 。悉心栽培 。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，犹如“观音” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，
“王说”：相传清乾隆年间 ，味香形美，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，魏荫十分高兴 ，