加适量水把白玉菇、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，搭配丁沙茶酱炒匀 ，新吃鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。法沙调入适量盐码味 ，茶白白玉菇1包(约150克)、玉菇再加适量水淀粉收汁即可。烩鸡鸡丁重新倒入锅中，鸡肉

　　4、搭配丁

新吃盐、法沙鸡精 、茶白

　　4、玉菇鸡丁、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉

　　2 、盐1小勺、鸡腿洗净，

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、

　　5 、(约2分钟)

　　3、

　　制作过程：

　　1、可加适量水调匀成糊状备用 。水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、去皮去骨 ，加入沙茶酱炒匀。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。

　　3 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，

　　2、沙茶酱若太稠，烩1分钟左右。再加少许油，香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、沙茶酱50克 、黑胡椒粉、把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油  ，掰开洗净备用。