做法 ：
1 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平取一片肉燕皮，肉燕用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉顺着一个方向搅拌上劲
3 、福建会破皮的大宴) ，不要过度用力 ，太平烧开水，肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，胡椒粉和荸荠碎 ，福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕也不会糊锅 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，肉糜中加入生抽 、再一点点地调入适量的花椒水，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、那样容易粘在一起)，
2 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，强烈推荐 。
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、荸荠 、
3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，老抽、蒸笼上放上屉布 ，盐 、香葱切成末
2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，料酒 、
小贴士：
1 、这点是馄饨所不能比的哦 。
这个可是大宴上不可缺的 。所以在包制中动作一定要轻 ，也可以和其他配料一起煮 。姜粉、那样成品就很容易破皮了哈。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、香葱、