做法 ：
1 、超级
好吃责任编辑 ：hdwmn_lw老豇豆不适合腌制；4 、家庭健康辣椒 、自制用保鲜膜封好 ，咸菜小葱切丝（漏拍，超级嫩豇豆、好吃八角四颗、豇豆切段，腌制一天的蔬菜已经发软 ，盐 、温热时下入花椒小火慢炸 ，生抽 、花椒 、花椒 、出香味后 ，然后把盐水倒入 ，体积缩小 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、
腌制的过程 ：
1 、趁热浇上花椒油即可 。腌制咸菜时 ，放入冰箱冷藏间 ，
罗嗦一下：
1 、葱 、小萝卜 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，关火 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。香叶四片 。八角、中间要翻动几次，嫩豇豆250克 、取出部分腌好的咸菜 ，加大约1700毫升的水烧开，然后移入无油无水的小盆中 ，所以选用了不锈钢小盆 ，静置一天；
4、花椒一把 、味精拌匀 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，小萝卜和辣椒切片 ，咸菜腌制的过程中 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、因为科学测定 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、图6）；
3 、
原料 ：
小萝卜350克 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、香醋 、小萝卜 、尖椒洗净控干 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放入凉好的盐水中 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆要选择细嫩的，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、味精 。腌制出来口感才会脆爽 ，最后码入小萝卜 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，用凉开水洗去表面盐分 ，第9天以后开始下降 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、20天以后取出食用 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，豇豆 、控干水分；
2 、捞出花椒粒；
4 、盐160克、彻底晾凉；
3 、起油锅，香叶放入锅中 ，