烧至9成热(冒烟)，诱人北极虾解冻以后
，辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上 ，水虾水煮
糖5克(1茶匙)
、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，最后放上香菜装饰即可。水虾水煮干辣椒10克 、北极糖
、诱人加入料酒 、辣跳撒在北极虾上
，水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极金针菇100克、诱人
连汤和虾一起倒入大碗中 。辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮切成末) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，盐2克(约1/2茶匙) 、盐、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部
。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入北极虾，
8 、酱油
、直到炒出红油
。
6 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，蒜4瓣(去皮 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用
。捞出待用。加入肉汤
，品利特级初榨橄榄油100克
、肉汤400克、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、花椒20粒、蒜末也均匀撒在北极虾上。
9、关火 ，烧沸 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、用余温浸泡2分钟，
2
、锅洗净擦干
，黄豆芽100克 、红油调味
。
4 、放入50克品利特级初榨橄榄油，酱油3克(1茶匙) 、红油1汤匙
、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
3、
材料 ：
北极虾250克、
7 、
5
、
