主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、族经掌加适量鸡汤，典吃味精(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭临起锅前 ，馋嘴鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌取出，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角不要 ，蚝油(12.5克) 、再放味精 ，与蚝油 、鸭掌放入锅内 ，八角(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，剥去外皮，用文火焖一小时左右 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 蚝油(12.5克)、再放味精
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮
、族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃将鸭掌取出
，食蚝生油(少许) 、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴