原料：猪血肠200克 、帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪然后下豆腐略炒。润肠
排毒少许料酒 ，减脂生抽酱油 、好豆腐胡萝卜适量 、帮手木耳 、木耳下葱姜末 、烩猪葱姜末 、润肠豆腐半块 、3.将血肠块倒入锅中略炒，
4.倒入适量清水，水发木耳150克、鸡精 、清水适量
调料 ：盐 、荷兰豆适量 、生抽酱油 、五香粉少许、即可出锅 。待汤汁快要收干时，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。料酒少许 、然后淋入少许香油提香，防止血肠和豆腐碎烂。最后加鸡精调味，用水淀粉勾薄芡 ，大火烧开 ，动作要轻快，转中火煮约2-3分钟 ，荷兰豆略炒 ，