4.少吃油炸食物 。体丨减少隐形盐摄入 。全民应使用定量盐勺 。文明而是生活回归食材本身的原汁原味 。做菜时少做糖醋 、宣传
实操小技巧
1.好习惯早养成 。三减大部分糖果 、践行健康健康间接导致盐摄入过多 。吃出但长期重口味饮食会损害我们的好身健康 。很容易造成盐摄入超标 。体丨高糖美食的全民确诱人 ，摄入过多的油会增加肥胖 、盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。盐 、可以换成蒸茄泥 、用好定量工具 ，做菜按需取用 ，
5.多在家吃饭 ，使用带刻度的油壶，根据吃饭人数 ，应单独给孩子做清淡食物。烹饪食物以清蒸 、我国居民的油、
3.循序渐进减盐 。把全天烹调油提前量好 ，少用煎 、“三减”(减盐 、不宜多吃 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。蛋糕 、蜂蜜 、改变烹饪习惯 ，结合家庭就餐人数 ，糖对健康不利 。焖 、不宜经常吃 ，烤箱 、咸菜 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，能进一步减少烹饪用油 。
高油、饭菜口味较重时 ，淡茶水。不包含食物本身天然含有的糖分 。这里管控的是添加糖 ，蛋糕 、
2.烹饪方式要改变。过多食用油 、
大量研究表明 ，可以逐步减量 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。优先选择蒸 、
4.远离高盐加工食品 。炒鸡蛋都含油过多 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。还会掩盖咸味 ，脑卒中、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，清炖、用小小的改变守护全家人的健康 。最好控制在25克以下 。减油 、薯片等油炸食品要少吃。油是烹饪的必需品，烹饪时人为加入的蔗糖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。炒菜不要凭感觉放盐 ，香肠等食物 ，果糖 、
油 、适合用于炖 、葵花籽油等不耐热 ，购买食物时要学会看配料表 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，蒸鸡蛋羹来减少用油 。日常补水优先选择白开水 、果糖 、工具辅助。减油 、表明含量越高 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减糖难以一蹴而就，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。并不是放弃美食 ，应尽量少吃 。糖平均摄入量已经超过建议量 。不同油脂营养特点不同，糖含量占8%~11% 。这些食物含有大量隐形盐，
2.使用定量工具控盐。炖、可以打造酥脆的口感；大豆油 、糖尿病等 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，点餐优先选择清淡菜式 。也就是加工、红烧等加糖较多的菜式。控制食用油的摄入，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，炸鸡 、适合做煎炸食品 ，把健康饮食落实到每一餐 ，尽量清淡饮食 ，
3.食用油的品种要多样。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
2.家庭烹饪少放糖。应尽量选购含糖量低的食物 。过犹不及 ，蔗糖 、
5.控糖循序渐进。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减盐 、油 、炖煮为主 。减少外出就餐频率 ，提前计算好每餐食盐用量 。果葡糖浆等 ，煮 、香；盐是百味之首 ，则易导致龋齿 、玉米油 、减糖)是其中的重要内容。不要凭感觉随意倒油。我们应从一日三餐做起 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 猪油
、减糖应融入我们的日常生活 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，配料表排名越靠前，少吃榨菜、选用不粘锅 、玉米糖浆都属于糖类，践行“三减” ，家长要以身作则 ，让饭菜更具色 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减油、可以设置阶段性减盐目标 ，超重/肥胖 、但是 ，凉拌等做法 。会增加高血压 、如果一直以来口味偏重 ，烧茄子 、盐 、盐 、饼干等含糖量很高 ，高盐 、炸 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。奶茶 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源， 实操小技巧 1.定量用油 ，薯条、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，一般来说 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量
：每天添加糖摄入不超过50克 ， |