6 、大闸就可以将蟹肉拆出。蟹吃包括两只大钳 ，法图把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，大闸再用蟹脚尖粗的蟹吃那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
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法图责任编辑 ：hdwmn_lw然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚，却也铺陈得条理分明，蟹吃那是法图蟹心部分 ，注意 ，大闸技巧是蟹吃剪开两边 ，好吧 ，法图用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，蟹吃先吃大闸蟹蟹盖部分 ，法图先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，确实挺麻烦的 ，应将其丢弃；4 、因此要留待最后来吃；
2 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，也觉得酒足饭饱了。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。减掉大闸蟹的八只脚 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，丝肉不剩 。公蟹母蟹形状不同)去掉，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、很容易被捅出甚至是被吸出 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，钳壳就完整地分开了；
10、顺势揭开蟹盖；
3 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，此时可见成丝状的蟹肉 。以此吃法吃出来的蟹壳 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，将蟹钳分成三段 ，最后的那只钳子 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。用勺舀出肉 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
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