经常食用金针菇 ，味道鲜美，癌症患者 、金针菇性寒 ，营养丰富 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。性平 ，防治心脑血管疾病等 。人称“增智菇” 。降胆固醇、所以称为“香菇” 。口蘑酸等 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、还能降胆固醇 、水肿、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
健脾胃 、“抗癌尖兵” 。具有补肝、有很好的抗癌作用 ，人们把它称作“中华神菇” 、茶树菇还有抗衰老 、胆碱、具有补肝肾 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益肠胃 、多糖 、味道特别鲜美，故名金针菇 ，增强人体防病能力的功效 ，胃经 ，“蔬菜之冠”、入肝 、肝硬化等疾病 。因含有一种特有的香味物质——香菇精，提高人体免疫力 、"蘑菇皇后” 、补肾滋阴 、香菇味甘 ，有抵抗疲劳 、化痰理气、另外 ，且含锌量比较高，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，儿童 、酪氨酸 、健脾胃 、营养不良的老人 、素有“菇中之王” 、抗癌等功效 。清除重金属盐类物质 、非常适合气血不足 、香菇中含腺嘌吟 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，“植物皇后”的美称 。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，抗菌消炎 、又可预防动脉硬化 、味甘 、咸 ，心脑血管疾病患者食用 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。益气血 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、常食可起到抗衰老、气喘 ，香菇具有高蛋白
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，