食材：墨鱼仔、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼花椒 、泡椒
初夏馋菜盐、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒另起锅 ，初夏馋菜4 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用。泡椒姜 、初夏馋菜
12 、辣解蒜末 、美味墨鱼葱 、青笋
配料 ：黄酒 、姜丝炒香 ，
2 、放入切好的青笋片，盐调匀腌制15分钟左右 。
9 、中火翻炒均匀 ，
7 、
6、
5 、炒出香味 。
11 、蒜 。
3 、放入黄酒 、蒜 、准备好各种配料 。
10 、炒锅加热 ，泡椒、
8、胡椒粉 、倒入适量食用油 ，郫县豆瓣酱 、葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、姜 、锅中放入冷水烧开 ，焯水捞出过冷水 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加热后放入葱花 、川味辣椒酱
做法：
1 、黄豆酱、