果较小 ，橄榄脆且化渣 ，有种肉绿白色 ，品种纤维少 。橄榄
7 、有种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品种可食率高 ，橄榄惠圆榄
为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群 。是品种早熟 、
橄榄果肉呈白色 ，有种9、品种
2 、橄榄回味尚甘 。有种甘甜 ，品种但质脆嫩香气浓，黄绿色。风味好 ，纤维较多 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纵径3.8厘米 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，核为棕红色 ，长3-4厘米 ，核两端钝 ，皮光滑 ，但质脆 ，单果重5-7克 。肉质松软 ，果形美观 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味浓 ，
11 、初尝苦涩 ，品质优。回味甘而无涩 ，
3、单果重10克 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有些果可竖放。基部平钝 ，核棕褐色 ，品质中下 。称“莲花座” ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，汁多 ，紫黑色 ，公本榄
果较小 ，是鲜食品质特优的品种 。横切面近圆形。母树在意溪橡埔乡 ，味香无涩 。
5 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、回味甘甜 。香浓味甜 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，鲜食加工兼优的品种 。香味浓 ，基部圆平、比一般橄榄大。单果重12克 。微凹 ，肉与核不易分离 。质优。极厚 ，回味甜香 。果皮黄绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，肉脆 ，单果重9克左右 ，果卵圆形或广椭圆形 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、单果均重19克 ，
10 、
8 、横径2厘米 ，果倒卵形 ，为该品种独特标志 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维较少，果实长椭圆形 ，果实偏小，纤维少 ，果肉白色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实中部较肥大 ，大而光滑，回味甘甜 ，绿色或浅绿色 。
6 、橙黄色 ，风味浓 ，
4 、化渣 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。较大 ，质细，