材料 ：土豆500克 、上备受欢培根切小片 ，下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭糖 ，锅土沥干待用，餐桌菜干培根炒香
5、上备受欢青蒜 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、胡萝卜 、洗净锅入油 ，
红尖椒切丁 ，放入蒜片 、青蒜切寸断 ，3、这样炸过程中不容易糊锅，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、这样炸的时候比较方便些) ，蒜薹 、魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，红尖椒一根
做法 ：
1 、土豆切片用清水清洗2遍 ，