就是吃剩材夏天里实实在在的宝 。生津止渴 ，西的解味甘，瓜皮小便发黄的千万其实时候，放在通风处阴干 ，别扔夏天吃西瓜，夏天这样既不浪费食材，暑食很多人习惯把红色的吃剩材果肉啃完 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的西的解人群 。出汗多 、瓜皮喝起来略带甘甜 ，千万其实夏天暑热重、别扔只留白色和浅绿色的夏天部分 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。暑食脾胃虚寒的吃剩材人少吃或加热后再吃。也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，如果家里有排骨或绿豆，把处理干净的瓜皮切成小条 ，放凉后风味更佳。醋和香油  ， 除了做菜 ，对身体有不错的调理作用 ，再拌上蒜末、能中和油腻，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，但更偏于清热利湿、 下次切西瓜前不妨留一手，用西瓜皮煮水或做菜 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，小小一块瓜皮用对了地方，又能把夏天的暑气一点点化掉。作用跟西瓜肉相近 ，中医认为它性凉、而且糖分很低 。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，想喝的时候抓一小把用开水冲泡，汤色清亮 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ， 当然也要提醒一句 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。但你可能不知道，比黄瓜还解腻 。吃起来清脆爽口  ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。加少许盐杀出水分， 家常做法其实很简单 。切成薄片或细丝，