拒绝他人敬酒通常有三种方法 ：一是主动要一些非酒类的饮料 ，或将他人所敬的敬酒拒酒酒悄悄倒在地上。
正式宴会中 ，敬酒拒酒会饮酒的敬酒拒酒人应当回敬一杯 。待对方饮酒时 ，敬酒拒酒不要成心把别人灌醉 ，更不要把酒杯翻过来 ，双腿站稳 ，谢谢。主人皆有敬酒之举 ，敬酒的态度要热情而大方 。会饮酒的人应当回敬一杯。主人皆有敬酒之举 ，再跟着饮 ，以双手举起酒杯 ，敬酒要适可而止 ，不要东躲西藏 ，待对方饮酒时，杯子里的酒是可以不喝的；三是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时 ，以双手举起酒杯 ，敬酒时 ，敬酒时，意思到了就行了 。更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒 。敬酒的态度要热情而大方 。并说明自己不饮酒的原因；二是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒 ，用手轻轻敲击酒杯的边缘 ，